Romantyczna kolacja walentynkowa
Zapraszamy na romantyczną kolację walentynkową w Bona Restaurant, we wnętrzach inspirowanych stylem art déco - pełnych szyku i blasku. Stwórzcie razem wspomnienia, które pozostaną w Waszych sercach na długo. Menu skomponowane przez Szefa Kuchni specjalnie na tę okazję, muzyka na żywo i lampka frizzante na start - do pełnej magii tego wieczoru potrzeba już tylko Was dwojga.
KOLACJA WYPRZEDANA
MENU WALENTYNKOWE
1. Amuse-bouche – Pierwsze spojrzenie
Ostryga Gillardeau • piana z szampana rosé • różowy pieprz • olej z róży i limonki
Delikatne, eleganckie otwarcie wieczoru, pełne świeżości i finezji.
2. Przystawka zimna – Dotyk
Carpaccio z przegrzebka • truskawka • yuzu • mikroliście • oliwa extra vergine
Subtelna gra smaków morza i owoców w klasycznym włoskim wydaniu.
3. Przystawka ciepła – Ciepło
Risotto z białymi truflami • chips z parmezanu • odrobina soku z cytryny
Kremowe, aromatyczne i pełne włoskiej fine diningowej elegancji.
4. Danie rybne – Harmonia
Szkocki łosoś Loch Duart (Label Rouge) • beurre blanc z szafranem • purée ziemniaczano-truflowe • kawior cytrynowy
Delikatność ryby, maślana elegancja i złota nuta szafranu w harmonii z wnętrzem art deco.
5. Intermezzo – Oddech
Sorbet z granatu • prosecco • mięta • limonka
Lekki, orzeźwiający reset między daniami.
6. Danie główne – Namiętność
Polędwica wołowa Chateaubriand • kremowa polenta • palony por • fioletowy kalafior • redukcja czerwonego wina
Głębia smaku, aksamitna struktura i włoska finezja w każdym kęsie.
7. Deser – Miłość
Fondant z czekolady Valrhona 70% • płynne serce malinowe • lody różane • jadalne złoto
Romantyczny finał pełen intensywności i luksusu.
* do ceny doliczana jest opłata serwisowa w wysokości 10%
Skontaktuj się z nami
+48 12 629 90 03
fb.manager@crownkrakow.pl