Kolacja Walentynkowa w Krakowie

Data: 14 lutego

Godzina: 19:00

Kraków, ul. Królewska 6

Czeka na Was lampka frizzante oraz specjalne 7-daniowe menu przygotowane przez Szefa Kuchni Bona Restaurant.

1. Amuse-bouche – Pierwsze spojrzenie
Ostryga Gillardeau • piana z szampana rosé • różowy pieprz • olej z róży i limonki
Delikatne, eleganckie otwarcie wieczoru, pełne świeżości i finezji.

2. Przystawka zimna – Dotyk
Carpaccio z przegrzebka • truskawka • yuzu • mikroliście • oliwa extra vergine
Subtelna gra smaków morza i owoców w klasycznym włoskim wydaniu.

3. Przystawka ciepła – Ciepło
Risotto z białymi truflami • chips z parmezanu • odrobina soku z cytryny
Kremowe, aromatyczne i pełne włoskiej fine diningowej elegancji.

4. Danie rybne – Harmonia
Szkocki łosoś Loch Duart (Label Rouge) • beurre blanc z szafranem • purée ziemniaczano-truflowe • kawior cytrynowy
Delikatność ryby, maślana elegancja i złota nuta szafranu w harmonii z wnętrzem art deco.

5. Intermezzo – Oddech
Sorbet z granatu • prosecco • mięta • limonka
Lekki, orzeźwiający reset między daniami.

6. Danie główne – Namiętność
Polędwica wołowa Chateaubriand • kremowa polenta • palony por • fioletowy kalafior • redukcja czerwonego wina
Głębia smaku, aksamitna struktura i włoska finezja w każdym kęsie.

7. Deser – Miłość
Fondant z czekolady Valrhona 70% • płynne serce malinowe • lody różane • jadalne złoto
Romantyczny finał pełen intensywności i luksusu.

Do ceny doliczono opłatę serwisową w wysokości 10%.

Voucher dla jednej osoby.